Název stravy pochází z názvu jejího tvůrce - francouzského výživného a odborníka na potravinové návyky Pierre Dukan. V roce 1977 začal pracovat na zásadně novém mocenském okruhu, který se dnes stal jednou z nejpopulárnějších a nejúčinnějších stravy na světě.
Tato technika je založena na vývoji odborníků na výživu z celého světa a také na praktické zkušenosti samotného Dukana. Jasný strukturální přístup pomáhá zbavit se dalších liber a centimetrů bez poruch a tvrdých omezení - oceňujte sebe sama!
Podstata Ducanovy stravy
Skutečnost, že nazývali Ducanova strava na světě, je spíše plně naplněným energetickým systémem, který s malými přerušeními může dodržovat alespoň celý svůj život.
Základem stravy je 100 povolených produktů, mezi nimiž je 72 hlavní protein (nízká -tuková maso, droby, vejce, jakékoli mléčné výrobky s 0% obsahem tuku) a 28 - další (různé typy koření, koření, zelenina atd. ). Střídání dnů bílkovin a zeleniny je pro tělo bezpečné, protože hmotnost jde rovnoměrně, aniž by zanechala nepříjemné vzpomínky, jako jsou strie a celulitida.
Základní pravidla diety Ducan
- Pijte nejméně 2 litry tekutiny denně (zde můžete zahrnout čaj, kávu, čekanci, bylinné odvahy);
- Vařte jídlo bez přidání tuku a majonézy;
- Můžete použít jakékoli metody tepelného zpracování;
- Snižte spotřebu soli, ale diverzifikujte jídlo kořením a omáčkami na základě povolených potravin;
- Nezapomeňte konzumovat denní část otruby;
- Nezapomeňte na každodenní cvičení a chůzi.
K těmto pravidlům je důležité přidat další: Bez ohledu na přítomnost chronických onemocnění stojí za to konzultovat s ošetřujícím lékařem. Teprve po zkoumání a jmenování komplexu vitamínů můžete začít plnit všechny podmínky této stravy.
Výhody
- Výsledky jsou viditelné v prvním týdnu (důležitý motivační okamžik);
- Proteinové produkty mohou jíst bez omezení a bez výpočtu kalorií;
- Ze schválených 100 přírodních produktů můžete vytvořit bohaté menu;
- přítomnost mnoha receptů ve volném přístupu (včetně dezertních receptů);
- Po hubnutí je hmotnost snadno držena po celý život.
Nedostatky
- Je nutné jasně dodržovat všechna pravidla a požadavky, jinak nebude očekávaný účinek;
- dlouhé trvání;
- Je nutné vzít vitamínový komplex, jinak jsou možné problémy s nehty a vlasy kvůli zákazu ovoce během prvních dvou fází;
- Jakýkoli druh alkoholu je zakázán.
Fáze diety Ducan
Celkově se dieta skládá ze čtyř fází - útoku, střídání, fixování a stabilizace. První dva jsou zaměřeny na dosažení správné váhy a druhou - na závislost těla k němu.
Fáze „Útok"
Tato fáze je nejkratší, ale během útoku odcházejí první kilogramy a tělo je přestavěno do hubnutí.
Doba trvání jeviště závisí na tom, kolik kilogramů musíte ztratit během stravy. Pokud je nadváha až 5 kg, můžete se omezit na dva dny útoku, pokud je 5-10 pět, pokud nadváhající hmotnost 10-30 kg budete muset dodržovat poměrně těsnou útočnou stravu po dobu 7-10 dnů.
Seznam povolených produktů pro první fázi zahrnuje 72 položek, které lze jíst v jakémkoli množství a v jakýchkoli kombinacích. To zahrnuje štíhlé druhy masa (králík, kuře, telecí maso, hovězí maso), vejce, ryby, mléko s nízkým výkonem, moře a droty.
3 důvody vsadit na proteiny:
- Rychle nasycují;
- K absorpci bílkovin je zapotřebí více kalorií než rozpad uhlohydrátů a tuků;
- Proteinové jídlo vám umožní spálit mastnou hmotu bez destrukce svalů.
Během útoku můžete také diverzifikovat stravu hořčicí bez cukru, kořeněných bylin, cibule, syntetických sladidel, kakaa s nízkým obsahem tuku, kostek vývaru a lehkým kolem. Neměli byste se však o tyto výrobky opírat - jen trochu „osvěžit" stravu, aby se nebránilo zrychlení metabolismu.
Každý den byste měli jíst 1, 5 polévkových lžic ovesných otrub a s rychlým krokem se vydat 20 minut. Nikdo samozřejmě nezakazuje delší anaerobní zatížení.
Fáze „střídání"
Když metabolismus obdržel impuls ve formě útoku, musíte si udržet tendenci ke hubnutí. Z tohoto důvodu existuje střídání - do konce této fáze přijdete na dokonalou hmotnost, kterou lze vypočítat na kalkulačce.
Jde o to, že po dobu 15-160 dnů (v závislosti na tom, kolik kilogramů musíte ztratit), musíte alternativní proteinové dny (CB) a protein-vegetabilní (BO) nastaví 1/1, 3/3 nebo 5/5.
Strava čistě proteinových dnů zcela opakuje nabídku útoku, ale během proteinových vegetablů musíte diverzifikovat jídlo s 28 typy rostlinných produktů, jejichž médium jsou luštěniny, mrkev, řepa, špenát, zelí, dýně a huby. Přísně zakázány jsou pouze brambory, kukuřice, avokádo, hrášek a olivy (olivy).
Stejně jako dříve, velikost části není omezena, stejně jako doba spotřeby potravin. Neměli byste chodit hlad, a ještě více tak usnout, jinak tělo začne zpracovávat svalovou tkáň místo pálení tuků.
Během střídání se denní část otruby zvyšuje na 2 lžíce. l. A fyzická cvičení by měla trvat nejméně půl hodiny.
Fáze „Konsolidace"
Začátkem třetí fáze by se váha měla vrátit k normálu, ale Ducanova strava dosahuje pouze rovníku. Skutečnost je, že tělo by si mělo zvyknout na nový stav a nezačne prudce zvyšovat tukovou vrstvu „po deštivý den".
Chcete -li to provést, po dobu 10 dnů pro každý utracený kilogram musíte dodržovat stravu střídání s některými změnami. Navíc 1 malé ovoce nebo šálek bobulí a 50 gramů sýra až do 40% obsahu tuku může jíst 1 malé ovoce denně pro pokrmy BOS a CHB dnů. Je také nutné rozdělit konsolidaci na dvě části a jednou týdně během prvního a dvakrát týdně během druhé, což si umožňuje část produktů obsahujících škrob a jedno jídlo zvané „hostina". Během „svátku" můžete jíst jakákoli jídla, včetně sladkostí, rychlého občerstvení a zakázaných produktů.
Povinná norma otruby je 2, 5 lžíce. l. Denně a fyzická aktivita - nejméně 30 minut.
Fáze „stabilizace"
Tato fáze Ducanovy stravy by měla trvat až do konce života. Neposkytuje přísná omezení potravin, ale předepisuje dodržování některých pravidel.
Za prvé, nikdo nezruší povinnou fyzickou námahu, denní část otruby (3 lžíce) a aktivní nápoj.
Za druhé, ve čtvrtek je povolena výhradně výživa proteinů. To neznamená, že po zbytek dnů musíte se přejídat s tukem a sladkým, ale jednou týdně byste si měli uspořádat „správný" den půstu pro sebe.
Fázová menu útok na ducan dietu pro každý den
| Snídaně | Večeře | Odpolední svačinu | Večeře | |
|---|---|---|---|---|
| Pondělí 1. den Omlet dvou vajec (2 proteiny + 1 žlutá) a obsah tuku 1, 5% mléka 2 kotlety hovězího masa, napařené 200 g odstředěného jogurtu s otruby Polovina kuřecího dušeného nebo pečeného v peci kuře (druhá polovina pro zítra) | ||||
| Úterý 2. den 2 kusy šunky z kuře nebo krůty a 1 vařené vejce Zbývající polovina kuřecího prsu zůstala od včerejška 1 sklenice kefiru s otrubkou 200 g ryb pece | ||||
| Středa 3. den 200 g odstředěného jogurtu s otruby 2 kuřecí kotlety 1 šálek fermentace 2 vařená vejce a 200 g odstředěného sýra | ||||
| Čtvrtek 4. den 100 g tofu sýra nebo jakýkoli jiný sýr s obsahem tuku nejvýše 4% 2 kusy šunky a 1 vařené vejce 200 g odstředěného jogurtu s otruby Grillian hovězí steak nebo maso z krůtího masa | ||||
| Pátek 5. den Dvě vejce 2 hovězí kotlety 1 šálek kefiru nebo fermentovaného Brans Polovina kuřecího prsu | ||||
| Sobota 6. den 150 g sýra s nízkým obsahem 200 g vařeného nebo dušeného hovězího masa 200 g jogurtu s nízkým obsahem 200 g ryb pečených v troubě nebo napařených | ||||
| Neděle 7. den 100 g tofu sýra nebo jakýkoli jiný sýr s obsahem tuku nejvýše 4% 2 kuřecí nohy bez kůže pečené v troubě 1 šálek fermentovaných Brans Valjatina Steak (hovězí maso) |
Z tabulky si můžete také vybrat jakékoli povolené produkty ve stravě Ducanu a vytvořit si rozmanité menu pro každý den. Nezapomeňte však, že je povoleno pouze 72 typů proteinových produktů, zelenina ve fázi „útoku" je zakázána.
Fázová nabídka střídavá dieta Ducan
| Snídaně | Večeře | Odpolední svačinu | Večeře | |
|---|---|---|---|---|
| Pondělí 1. den Uvěšený sýr, teplý nápoj (čaj, kakao nebo káva) Steam -vaovaný jogurt kefir (nízký -fat) s ovesnou větví Omlet dvou vajec, teplý nápoj | ||||
| Úterý 2. den 2 vařená vejce, zeleninový salát kořeněný 1 lžička. Olivový olej, káva Kuřecí polévka s greeny jogurt bez aditiv, koláč s chůzem Salát z mořských plodů a zeleniny, teplý nápoj | ||||
| Středa 3. den Chalupasový sýr kastrol s mléčnou omáčkou a vanilkou, čaj Rybí polévka Nízké -KEFIR s ovesnou větví Kuřecí filévá pára, smetanový sýr, čaj | ||||
| Čtvrtek 4. den Ovitel z křepelky, zeleninový salát, káva RQUAL SOUPUREE s vejcem a koprem Tvarohový sýr nebo jogurt Kuřecí parní kotlety, dušené maso ze zeleniny, čaj | ||||
| Pátek 5. den 2 kusy kuřecí šunky, káva Vařené kuře s jogurtovou omáčkou, fermentovaným nebo mlékem Malý tvaroh, čaj Masové kuličky pečené v troubě, teplý nápoj | ||||
| Sobota 6. den Tvarohový sýr se zelení a černý pepř, čaj nebo káva Lehká polévka z mořských plodů, čerstvá zelenina a konzervované ryby (bez oleje) Sýrový tofu, jogurt lilkové kotlety, plátky slabě soleného lososa, zeleninový salát | ||||
| Neděle 7. den Plavky vyrobené z sýra s nízkým obsahem chat s jogurtovou omáčkou, čajem nebo kávou Pečené kuřecí filé, čaj kefir nebo popel Vařené vejce, tvaroh |
Výše uvedená nabídka Ducan Diet pro každý den pro fázi „střídání" je přibližná. Zaměřením na něj si můžete vybrat jídla podle svého uvážení. Výsledek nebude dlouho přicházet, hlavní věcí je dodržovat určitá pravidla stravy a používat pouze produkty povolené z stolu.
Fázová nabídka na opravu stravy
| Snídaně | Večeře | Odpolední svačinu | Večeře | |
|---|---|---|---|---|
| Pondělí 1. den Chalupage Cheese Casserole s bobulovou omáčkou, neslazená káva Ucho z mořských ryb, plátek celozrnného chleba s otruby Hruška nebo jablko rostlinná kastrol, vařená ryba, zelený čaj | ||||
| Úterý 2. den Ovesná kaše na odstředěné mléko, kávový nápoj Macaron z pšenice pevných odrůd, plátek sýra Pečené kuřecí kotlety, zeleninový salát tvarohové koláče, sklo kefiru s otrubkou | ||||
| Středa 3. den OMLET s nízkým obsahem šunky, chléb tortilla s otrubkou, káva s mlékem zeleninový borsch, kuřecí prsa (v troubě), kousek Charlotte s jablky, čaj jakékoli bobule nebo ovoce (ne více než 200 g) Trpí chvěním, s nízkým obsahem jogurtu | ||||
| Čtvrtek 4. den tvarohové koláče, pečené jablko, zelený čaj hrachová polévka, dušené maso z vepřového masa a zeleniny, káva Mimosa salát s lehkou omáčkou, pečené filé z lososa Kefir s otruby | ||||
| Pátek 5. den tvarohový sýr s jogurtem, zelený čaj Pancakes z otruby, káva Omlet dvou vajec Pečené ryby, teplý nápoj | ||||
| Sobota 6. den vařená rýže, parní kuřecí koutka, kakao Borsch, palačinky z cukety, čaj Salát z mořských plodů, nízký obsah kefiru s otruby citronový souffle, bylinkový čaj | ||||
| Neděle 7. den Sýrové koláče borůvky, černá káva Kuřecí vývar s vejcem, plátek celozrnného chleba, teplý nápoj Houbová polévka Kefir nebo jogurt s otrubkou |
Třetí krok Ducanovy stravy - fáze „konsolidace" - je nezbytným spojením ve způsobu návratu k normální výživě. Nezapomeňte dodržovat doporučené menu, protože výsledek veškerého vašeho úsilí na tom bude záviset. A pamatujte, že zvýšená fyzická aktivita je velmi důležitá pro udržení dokonalé váhy a dobrého zdraví.
Fázová nabídka „stabilizace" diety Ducan
| Snídaně | Večeře | Odpolední svačinu | Večeře | |
|---|---|---|---|---|
| Pondělí 1. den LOW -FAT TOTAGE sýr, plátek celozrnného chleba, káva s mlékem Kuřecí vývar s pevnými pšeničnými nudlemi, parní kuřecí přítoky tvarohové koláče s jablkami, kefir s otruby Ryby pečené zeleninou a sýrem | ||||
| Úterý 2. den Omlet dvou vajec a rajčat, čaj Houbové pyré polévky s bylinkami, chléb (obilí) Pancakes s tvarohem a ovocnou omáčkou, kefir s otrubkou Salát z mořských plodů, bylinkový čaj | ||||
| Středa 3. den Ovesné vločky Borsch s bylinkami, pečená kuřecí prsa, řecký salát, čaj zmrzlina nebo kus koláče Tuftel s rýží vyrobenou z hovězího masného masa, kefir s otruby | ||||
| Čtvrtek 4. den Kastrol sýru, káva s mlékem Cutlets Teacheovy přípravy na pár Kefir s otruby Parní kuřecí suffle, bylinkový čaj | ||||
| Pátek 5. den vejce se zeleninou, sýrem, čajem zelí zelí, kuřecí chyby, ovoce Trpí chvěním, kefir s otruby Bílé ryby se zeleninou, zázvorový čaj | ||||
| Sobota 6. den Tvarohový sýr s pyré jablko, káva zeleninové pyré polévky, parní kuřecí koutka, celozrnný chléb Pancakes z Cukety, kefir s otruby Salát z mořských plodů | ||||
| Neděle 7. den čokoládový citronový dort, sýr, zelený čaj Kuřecí polévka s vajíčkem a zelení, celozrnný chléb tvarohové koláče, kefir s otruby Rybí kastrol, celer salát, čaj |
Jak vidíte, fázová nabídka „stabilizace" je poměrně rozmanitá a chutná. Při výběru potravinářských výrobků poslouchejte své tělo. Koneckonců, po tom, co jste prošli tak dlouhou cestou Ducanovy stravy, budete přesně vědět, jaké produkty jsou pro vás užitečné a které je lepší vyloučit z vaší stravy.
3 Základní energetické pravidla, která musí být pozorována v každé fázi stravy:
- Pijte nejméně 1, 5 litru vody denně.
- Jíst 1, 5 lžíce každý den. l. Oat Bran.
- Výrobky mohou být vařeny, pečené, dušené, grilované, ale bez použití oleje.
Je to taková nabídka vyvinutá lékařem pro každou fázi, která je považována za optimální jak pro začátečníky, tak pro ty, kteří vyzkoušeli mnoho stravy, ale bez úspěchu. Nejedná se o expresní stravu, ale o správnou vyváženou stravu, ke které byste měli přijít po chvíli. Takto by měl člověk jíst, aby si udržel obvyklý rytmus života a zároveň nezískal váhu po hubnutí.